Рецепт домашнего рамена с креветками

Рамен — это японское блюдо, которое представляет собой вкусный и питательный суп с креветками и лапшой. Оно стало популярным во многих странах благодаря своему уникальному вкусу и легкому приготовлению. Если вы хотите попробовать приготовить рамен дома с креветками, то вы находитесь в правильном месте!

Приготовление рамена с креветками дома — это очень просто, даже если вы не являетесь опытным поваром. Вам понадобятся базовые ингредиенты, такие как свежие креветки, лапша, овощи и специи. Вы можете придать своему рамену свой уникальный вкус, добавляя различные приправы и соусы.

Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте свежие овощи — морковь, лук, перец и т.д. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте овощи до мягкости. Затем добавьте свежие креветки и обжарьте их до золотистого цвета.

Приготовление рамена дома с креветками

Ингредиенты:

• 300 гр яичных лапшей рамен
• 300 гр креветок
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка мирин
• 1 столовая ложка пряного соуса тобан-джан
• 1 столовая ложка сахара
• 1 шт. морковь
• 1 шт. лук-порей
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 2 столовые ложки подсолнечного масла

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
2. Очистите и нарежьте морковь, лук-порей и чеснок.
3. В большой кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нем морковь, лук-порей и чеснок до мягкости.
4. Добавьте креветки в кастрюлю и обжарьте их вместе с овощами до приобретения золотистого цвета.
5. Добавьте соевый соус, мирин, тобан-джан и сахар в кастрюлю и перемешайте.
6. Далее добавьте куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
7. Помимо этого, отварите лапшу рамен в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке.
8. Разделите лапшу равномерно по глубоким тарелкам.
9. Залейте лапшу горячим супом с креветками и овощами.
10. Подавайте горячий рамен сразу после приготовления и наслаждайтесь вкусом!

Теперь у вас есть рецепт для приготовления вкусного рамена с креветками. Попробуйте вариант домашнего рамена и порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов

Для приготовления рамена с креветками дома вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления рамена. Это обеспечит вам гладкий процесс приготовления и отличный результат в конце. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению рамена с креветками, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты перед началом готовки. Также оцените качество продуктов, особенно свежесть креветок, чтобы насладиться их неповторимым вкусом в блюде. На этом этапе вы уже готовы начать приготовление рамена с креветками!

Приготовление бульона

Чтобы приготовить бульон, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 грамм куриной грудки

— 1 луковица

— 2 моркови

— 3-4 чеснока зубчика

— 1 литр воды

1. Шаг: Варите курицу в кастрюле с водой до готовности. Отделите мясо от костей и нарежьте его кусочками. Лучше всего использовать куриную грудку, так как она даёт нежный вкус бульону.

2. Шаг: Нарежьте лук и морковь кубиками. Сложите овощи в кастрюлю с курицей и водой.

3. Шаг: Добавьте чеснок в кастрюлю. Он придаст бульону особый аромат и пикантность.

4. Шаг: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите бульон около 1-2 часов, чтобы получить насыщенный вкус.

5. Шаг: Откиньте овощи с помощью дуршлага или сита. Бульон готов!

Готовый бульон можно использовать для приготовления рамена со свежими креветками. Просто добавьте пасту рамен и свежие креветки в бульон, доведите до кипения и готовый вкусный обед готов!

Приготовление рамена и креветок

Креветки — один из самых популярных продуктов морепродуктовой кухни. Они идеально сочетаются с раменом, добавляя свежий морской вкус и нежность.

Для приготовления рамена с креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Острый креветочный фонд (2 чашки)
• Рамен лапша (2 пучка)
• Креветки (количество по вашему усмотрению)
• Морковь (1 штука)
• Лук-порей (1 стебель)
• Чеснок (2 зубчика)
• Имбирь (1 кусочек)
• Соевый соус (2 столовые ложки)
• Сахар (1 чайная ложка)
• Соль (по вкусу)
• Специи (по желанию)

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты и нарежьте овощи: морковь, лук-порей, чеснок и имбирь.

Шаг 2: Разогрейте креветочный фонд в кастрюле и добавьте овощи. Варите на среднем огне до мягкости овощей.

Шаг 3: Отделите от фонда морковь и лук-порей и слегка обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте в фонд чеснок и имбирь, а также соевый соус, сахар и специи по вкусу. Продолжайте варить на среднем огне еще 10-15 минут.

Шаг 5: Отварите рамен лапшу в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 3-5 минут.

Шаг 6: Добавьте отваренную рамен лапшу в креветочный фонд и овощи. Готовьте еще несколько минут до полного прогрева.

Шаг 7: Поместите креветки на сковороду и обжарьте их на среднем огне до румяной корочки. Это займет всего около 2-3 минут с каждой стороны.

Шаг 8: Разделите рамен на порции, добавьте обжаренные креветки сверху и подавайте немедленно. Вы можете украсить блюдо свежими зеленью или порезанным луком-пореем.

Теперь, когда у вас есть рецепт приготовления рамена с креветками, вы сможете насладиться вкусом этого восхитительного блюда в уютной атмосфере своего дома!

Подача и сервировка

Готовый рамен с креветками можно подавать в глубоких тарелках. Перед подачей убедитесь, что суп достаточно горячий. Поставьте на стол вилки и ложки, чтобы гости могли удобно есть.

Помимо рамена, можно предложить соленые японские огурцы в качестве гарнира. Они прекрасно дополнят вкус блюда и придадут свежести.

Также можно поставить на стол пакетики с соевым соусом, острый перец и нарезанный зеленый лук. Каждый гость сможет добавить эти ингредиенты в суп по своему вкусу.

Рамен с креветками считается готовым к подаче. Увидев такую аппетитную и красочную тарелку, гости точно не устоят перед вкусным и ароматным блюдом!