Как варить горох орегано

Горох с орегано — это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для вегетарианского меню или как побочное блюдо к мясу. Орегано добавляет аромат и уникальный вкус гороху, делая его более привлекательным для всех любителей здоровой пищи.

Приготовить горох с орегано очень просто и быстро. Вам понадобятся свежие или сушеные орегано, зеленый горошек, лук, чеснок, масло и специи по вкусу. Сначала обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте орегано и горошек, и тушите на среднем огне, помешивая время от времени, пока горошек не станет мягким и нежным. Подавайте горох с орегано в качестве гарнира или отдельного блюда с хлебом.

Горох с орегано — это отличный источник белка, клетчатки и микроэлементов. Благодаря низкому содержанию жиров и сахара, этот рецепт замечательно подходит для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается здорового образа жизни. Орегано также известно своими антиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить организм от свободных радикалов и повысить иммунитет.

Так что, если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, приготовьте горох с орегано. Этот простой и доступный рецепт станет отличным дополнением к вашему столу и порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Приготовление гороха с орегано займет всего несколько минут, и вы сможете насладиться здоровой и сытной пищей вместе с вашими близкими и друзьями.

Лучшие рецепты приготовления гороха с орегано

• Рецепт 1: Горох с орегано по-итальянски

  Ингредиенты:

  • 200 гороха
  • 1 столовая ложка орегано
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Горох замочить на несколько часов.
  2. Слить воду и переместить горох в кастрюлю.
  3. Добавить достаточное количество воды, чтобы покрыть горох.
  4. Довести до кипения и варить до мягкости гороха, примерно 30 минут.
  5. Слить воду и добавить орегано, чеснок, оливковое масло, соль и перец.
  6. Тушить на среднем огне, пока все ингредиенты хорошо смешаются и подсохнут.
  7. Подавать горячим или холодным в качестве закуски или гарнира.

• Рецепт 2: Тушеный горох с орегано и овощами

  Ингредиенты:

  • 400 гороха
  • 1 столовая ложка орегано
  • 1 красный перец, нарезанный
  • 1 морковь, нарезанная
  • 1 лук, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Горох замочить на несколько часов.
  2. Слить воду и переместить горох в кастрюлю.
  3. Добавить достаточное количество воды, чтобы покрыть горох.
  4. Довести до кипения и варить до мягкости гороха, примерно 30 минут.
  5. В отдельной сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  6. Добавить морковь и перец, обжаривать еще 5 минут.
  7. Добавить орегано, горох, соль и перец.
  8. Тушить на среднем огне, пока все ингредиенты хорошо смешаются и горох подсохнет.
  9. Подавать горячим в качестве основного блюда или гарнира.

• Рецепт 3: Салат с горохом и орегано

  Ингредиенты:

  • 300 гороха
  • 1 столовая ложка орегано
  • 1 огурец, нарезанный
  • 1 помидор, нарезанный
  • 1/2 красного лука, нарезанного
  • 1 зеленый перец, нарезанный
  • Сок 1 лимона
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

  Приготовление:

  1. Горох замочить на несколько часов.
  2. Слить воду и переместить горох в кастрюлю.
  3. Добавить достаточное количество воды, чтобы покрыть горох.
  4. Довести до кипения и варить до мягкости гороха, примерно 30 минут.
  5. Слить воду и остудить горох.
  6. В большой миске смешать орегано, огурец, помидор, лук и перец.
  7. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешать.
  8. Добавить горох в миску и нежно перемешать.
  9. Подавать в охлажденном виде как основное блюдо или закуску.

Рецепт 1: Горох по-итальянски с орегано

Ингредиенты:

Шаги:

1. Сначала замочите горох на несколько часов, затем промойте его.
2. Нарежьте лук и чеснок, а морковь натрите на мелкой терке.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и томатную пасту, продолжайте готовить в течение нескольких минут.
5. Добавьте горох в кастрюлю, затем налейте в него достаточное количество воды, чтобы его покрыть.
6. Добавьте орегано, соль и перец по вкусу.
7. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите горох до готовности (около 30-40 минут).
8. При подаче украсьте блюдо свежей петрушкой.

Горох по-итальянски с орегано готов! Приятного аппетита!

Рецепт 2: Суп из гороха с орегано

Ингредиенты:

• 400 г гороха
• 1 л воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки орегано
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Замочите горох в воде на 6-8 часов, затем отварите в той же воде до готовности.
2. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
3. На разогретой сковороде налейте растительное масло и обжарьте морковь и лук до золотистого цвета.
4. Добавьте обжаренные овощи в готовый горошек и варите еще 10-15 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте орегано и варите еще 5-7 минут.
6. При подаче на стол можно посыпать суп свежей зеленью и подать с гренками.

Суп из гороха с орегано готов! Приятного аппетита!

Рецепт 3: Салат с горохом и орегано

Чтобы приготовить салат с горохом и орегано, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г гороха
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу
• Столовая ложка свежего орегано

Приступайте к приготовлению салата:

1. Горох замочите на ночь в холодной воде. На следующий день промойте его и отварите до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь оставшейся воде.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду отваренный горох и перемешайте. Затем выключите огонь.
4. Выжмите сок лимона и добавьте его в салат.
5. По вкусу добавьте соль и перец, а также свежий орегано. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Салат с горохом и орегано готов! Подавайте его на стол в теплом или холодном виде. Вы можете добавить к нему кусочки свежего помидора, огурца или другие овощи по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Паста с горохом и орегано

Ингредиенты:

• 200 г гороха
• 300 г пасты
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Сначала приготовьте горох. Он должен быть предварительно замочен в воде на ночь. Затем отварите горох в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
2. Пока горох остывает, сварите пасту в кипящей подсоленной воде до аль-денте состояния. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте предварительно отваренный горох в сковороду с чесноком. Перемешайте и обжаривайте несколько минут.
5. После этого добавьте сушеный орегано и перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось.
6. Добавьте отваренную пасту в сковороду с горохом и орегано. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Подогревайте на среднем огне, пока паста с горохом и орегано не прогреется.
8. Подавайте пасту с горохом и орегано горячей. При желании, украсьте блюдо свежими зеленью и тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Гороховый пюре с орегано

Ингредиенты:

• 300 г зеленого гороха
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеного орегано

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте зеленый горох: удалите шелуху и хвостики. Затем промойте горох в холодной воде.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавьте зеленый горох в кастрюлю и обжарьте его вместе с луком и чесноком около 5 минут.
5. Залейте горох водой, чтобы полностью покрыть его, и доведите до кипения.
6. Варите горох на среднем огне около 20-25 минут, пока он не станет мягким.
7. После того как горох станет мягким, слейте излишек воды и переложите горох в блендер.
8. Добавьте в блендер соль, перец и сушеный орегано. Взбивайте все ингредиенты до получения гладкой консистенции.
9. Если гороховое пюре получилось слишком густым, добавьте немного воды или оливкового масла.

Гороховое пюре с орегано готово к подаче! Посыпьте блюдо свежими зеленью и сервируйте как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Жареный горох с орегано

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Откройте банку с консервированным горохом и процедите его.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте горох в сковороду и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
4. После приготовления гороха, посыпьте его свежим орегано и перемешайте.
5. Снимите сковороду с огня и посолите, поперчите по вкусу.
6. Жареный горох с орегано готов к подаче на стол!

Подайте жареный горох с орегано горячим в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!

Рецепт 7: Запеченный горох с орегано

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Откиньте воду от замоченного гороха и промойте его.
3. В кастрюле солите воду и закипяченыйте горох до готовности, около 30 минут.
4. Откиньте воду и промойте горох холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
5. Смешайте горох, оливковое масло, орегано, чеснок, соль и перец в большой миске.
6. Переложите смесь гороха в запеченную форму.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или пока горох не станет красиво золотистым.
8. Горох с орегано готов! Подавайте горячим в качестве закуски или в составе салатов.

Приятного аппетита!

Рецепт 8: Гороховый суп с орегано и картофелем

Для приготовления супа с горохом и орегано вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сухого гороха
• 2 литра воды
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2-3 картофелины
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, орегано — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Накануне замочите сухой горох в воде на несколько часов, чтобы он набух.
2. Затем промойте горох и переложите его в кастрюлю с 2 литрами свежей воды.
3. Принесите горох до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на небольшом огне около 1,5-2 часов, пока горох не станет мягким.
4. В это время нарежьте лук и морковь кубиками, а картофель — небольшими кусочками.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
6. Добавьте к овощам нарезанный картофель и чеснок, и тушите все вместе еще несколько минут.
7. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с горохом, а затем добавьте орегано, соль и перец по вкусу.
8. Продолжайте варить суп еще около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.
9. При желании можно размять небольшую часть супа блендером, чтобы суп стал гуще и кремовее.
10. Подавайте горячий гороховый суп с орегано и картофелем с сухариками или свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Рецепт 9: Рагу из гороха с орегано

Ингредиенты:

• 300 г гороха
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Замочите горох в холодной воде на несколько часов или на всю ночь. Затем откиньте воду и промойте горох.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду замоченный горох, сушеный орегано, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите рагу до готовности гороха, около 1 часа.

Горох с орегано можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!